La segunda edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, se llevará a cabo en Playa del Carmen, donde se presentarán los platillos representativos de los 11 municipios de Quintana Roo, para así continuar esta estrategia de impulso a este sector, así lo dio a conocer Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurante y Alimentos Condimentados (Canirac) en estado.
“Lo que queremos es que estemos todos (los municipios), y que sea algo bien hecho y creativo… la siguiente sede es en Playa del Carmen”, dijo.
Destacó que el evento gastronómico se realizará en la explanada del ayuntamiento de Solidaridad y prevén que sea a finales de octubre y principios de noviembre; también se buscará que sea con causa, como sucedió en Cancún, donde se aprobó un Área Natural Protegida.
Recordó que la finalidad es consolidar la gastronomía local, no solo entre la población, sino también entre los turistas que visitan el destino, y con ello también detonar una derrama económica.